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Témoignage d'un plessage archaïque en Flandre
Le plessage en Flandre est aujourd’hui très régulier. Les plesses doivent être parallèles, couchées avec le même angle à partir de la base. Cependant avant une certaine "codification", il existait également un type de plessage plus archaïque comme l’atteste cette photographie du moulin de Wormhout (59). Il semble possible de courber de fines branches dans les 2 directions, à partir de différentes hauteurs, de les croiser. Seule la finesse de la haie rappelle le plessage le plus généralement pratiqué.
source Fond patrimonial Descamp - Médiathèque de Cassel : http://photo.cassel.fr/gallery2/main.php
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